RONG BIỂN KHÔ: Canh thịt gà rong biển cực ngon

Các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

Thịt gà: 200 gam
Rong biển: 50 gam
1 nhánh gừng.
Gia vị: Muối, mì chính, nước mắm.

Các bước nấu món canh thịt gà rong biển bao gồm:

Thịt gà ta đem rửa sạch với nước muối pha loãng, chặt thành miếng vừa ăn.
Rong biển khô ngâm nước cho nở mềm, rửa sơ qua, cắt khúc nhỏ. Gừng tươi cạo sạch vỏ thái lát.
Đun nước sôi, thả thịt gà vào luộc với gừng thái lát. Chờ khi nước sôi lại thì hớt bớt bọt nổi lên, nêm 1 thìa cà phê xì dầu và ½ thìa mì chính.
Thêm rong biển vào nồi, nấu tới khi rong biển chín thì tắt bếp, nêm nếm lại gia vị vừa ăn.
Múc súp ra bát, thêm hành lá thái nhỏ cho thêm phần đậm hương.

Vị ngọt béo của thịt gà kết hợp với vị thanh ngọt của rong biển tạo nên một hương vị hấp dẫn, thơm ngon tuyệt cú mèo. Với cách làm tương tự các bạn có thể bổ sung thêm vào thực đơn nhà mình món canh gà nấm rơm nữa nhé.

Chúc các bạn ngon miệng!

TIN TỨC KHÁC

RONG NHO BIỂN: Món Salad chay

16/02/2016

Ngâm rong nho tươi trong nước sạch khoảng 5 – 10 phút, sau đó vớt ra, để nơi kín gió. Xà lách rửa sạch, để ráo. Cà chua, dưa leo, đậu hủ xắt lát, tàu ki bóp vụn. Pha giấm, đường, muối, tiêu với dầu ăn để có vị chua chua, ngọt ngọt vừa ăn. Cho tất cả rau củ, đậu hủ vào dĩa rồi trộn với hỗn hợp trên. Sau đó cho rong nho và tàu hủ ki lên trên cùng và dùng ngay để rong nho vẫn còn độ giòn ngon.

RONG BIỂN: Đậu hũ nhồi thịt.

10/12/2015

Rong biển là một loại “rau” rất quý và bổ dưỡng. Tuy nhiên không có nhiều món ăn có thể chế biến với rong biển.

RONG BIỂN GIMBAB: Cơm cuộn Kimbap Hàn Quốc

10/12/2015

Về hình dạng, kimbap “có vẻ” giống món Maki – cũng là món cơm cuốn trong lá rong biển, của Nhật. Nhưng để ý thêm thì sẽ thấy, kimbap thường to hơn (béo hơn) vì bên trong, “nhân” gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau. Kimbap cũng được cắt khoanh tròn với độ dày mỏng hơn so với Maki. Nếu như cùng chiều dài của một tấm rong biển, Maki được cắt đều làm 6 khoanh, thì kimbap có thể được cắt thành 12 khoanh hoặc hơn.

RONG BIỂN KHÔ: Canh thịt bò bổ, mát

02/12/2015

Rong biển là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lượng calories lại thấp, rong biển hiện được xem là thức ăn tốt cho sức khỏe một cách lâu dài. Cùng đổi món cho gia đình bằng món canh thịt bò với rong biển, vừa mát bổ lại vừa dễ ăn.